Pad thai et soupe de poulet au lait de coco.
Ophélie en train de confectionner sa pâte de curry.
Salade de boeuf thaï.
Khao Soi, spécialité de pâtes de la région Nord
Bananes frites au sésame et à la noix de coco...
samedi 20 août 2011
Yummy!
Une superbe journée de cours de cuisine. Train et ballade à vélo pour arriver dans la campagne de Chiang Mai pour un cours de cuisine à 4 dans un cadre extraordinaire. Cueillette des ingrédients dans le jardin, on cuisine 2 plats, on mange puis on cuisine 2 plats et on mange et enfin on cuisine 2 plats et on mange. A 4 on ne cuisine pas les mêmes plats pour pouvoir goûter à tout! Voici mes oeuvres!!!!
Pad thai et soupe de poulet au lait de coco.
Ophélie en train de confectionner sa pâte de curry.
Salade de boeuf thaï.
Khao Soi, spécialité de pâtes de la région Nord
Bananes frites au sésame et à la noix de coco...
Pad thai et soupe de poulet au lait de coco.
Ophélie en train de confectionner sa pâte de curry.
Salade de boeuf thaï.
Khao Soi, spécialité de pâtes de la région Nord
Bananes frites au sésame et à la noix de coco...
vendredi 19 août 2011
3 jours et 2 nuits
Trek dans la jungle et les montagnes.
Des chutes d'eau, des bambous, des moustiques...
On monte monte monte le premier jour. 3 heures, rien de tel pour vous casser!
Mais les paysages en haut sont magiques alors on oublie vite que nos jambes et le souffle ne répondent plus!
Nous dormons dans un village Lahu, maison sur pilotis en bambous. C'est beau, la lune est pleine et la pénombre dignes de belles histoires.
Quand on repart le lendemain matin c'est pour marcher, escalader, glisser, faire de l'équilibrisme!
On se baigne dans une des chutes d'eau. quel environnement!
Seconde nuit toujours en maison bambou mais ouverte sur le paysage cette fois. Cette nuit là il pleuvra à verses avec des éclairs. Je dors comme une marmotte!
Le lendemain le séjour se finit avec chevauchée d'éléphant et rafting. Le temps a passé trop vite!
jeudi 18 août 2011
Vers le nord
Vendredi soir nous sommes montées dans le train de nuit de Bangkok à Chiang Mai, seconde grande ville de Thaïlande, au Nord. Bruyant mais pas trop incomfortable, j'ai tant bien réussi à y dormir. Pour arriver à 11h le samedi matin. Reconnaissance de l'hôtel puis visite de la ville pour une journée et demie!
Des tas de bouddhas, des dizaines de Wats, des centaines de stuppas... Une ville plutôt agréable. Moins chère que Bangkok mais surtout moins chaude et polluée!
dimanche 14 août 2011
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